วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง No Further a Mystery
วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง No Further a Mystery
Blog Article
โดยปกติแล้ว ถ้าหากนวดเนื้อหมูและคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี หมูยอจะจับตัวกันได้ดี แต่แป้งเป็นส่วนผสมหนึ่งที่สามารถช่วยให้หมูยอจับตัวกันเป็นก้อนหรือเป็นแผ่นได้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ถ้าหากผสมแป้งมาก จะส่งผลให้เนื้อสัมผัสของหมูยอเปลี่ยนแปลงไป กล่าวคือ แป้งจะทำให้เนื้อหมูยอแข็งกระด้าง ซึ่งอาจทำให้คุณเสียอรรถรสในการรับประทานอาหารได้ ดังนั้น คุณจึงควรเลือกซื้อหมูยอจากร้านที่ไม่ใช้แป้งเป็นส่วนประกอบ หรือใช้แป้งในปริมาณน้อยที่สุดค่ะ
ดูวิธีทำ ลูกชิ้นหมูเด้ง เพิ่มเติมคลิก
– ช่วยให้เนื้อหมูอุ้มน้ำได้ดี ช่วยให้ลูกชิ้นไม่แห้งมีความนุ่ม
ชวนทำความรู้จักฟังก์ชั่นของเตาอบแต่ละชนิด และเทคนิคเลือกใช้กับอาหารให้ถูกประเภท
เปิดสูตรตั้งราคาเบเกอรีไม่ให้ขาดทุน คำนวณต้นทุน-กำไรแบบมืออาชีพ
เปิดสูตรตั้งราคาเบเกอรีไม่ให้ขาดทุน คำนวณต้นทุน-กำไรแบบมืออาชีพ
น้ำพริกแคบหมูหมาล่า เผ็ดซ่าชาลิ้น สูตรทำง่ายขายรวย
ครัวพิศพิไล
ใช้กระดาษซับน้ำจากลูกชิ้นให้แห้งสนิท เตรียมไว้
หนังสือท่องเที่ยว, หนังสือเรียนประถม-มัธยม, หนังสือเรียนภาษา
ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย
สำหรับใครที่กำลังมองหาหมูยออุบลรสชาติต้นตำรับแท้ ๆ เราขอแนะนำร้านหมูยอแม่ฮาย โดยสูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิม ที่ใช้เนื้อหมูแท้ ๆ มานวดให้เนียนละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสูตรพิเศษของทางร้าน ทำให้เมื่อปรุงเสร็จแล้ว หมูยอจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้น แต่เมื่อหั่นแล้วยังคงรูปสวยงาม ไม่แตกออกจากกัน อีกทั้งยังมีรสชาติเข้มข้น เหมาะกับการนำไปทำอาหารประเภทต่าง ๆ ซึ่งคุณมั่นใจได้เลยว่าจะได้เมนูที่อร่อย ถูกปากทุก ๆ คนแน่นอนค่ะ และนอกจากสูตรดั้งเดิมแล้ว ทางร้านยังมีสูตรอื่น ๆ ให้เลือกอีกด้วย เช่น สูตรพริกสด ลูกชิ้นหมูย่าง และสูตรเห็ดหอม
ใช้เนื้อหมูล้วนเน้น ๆ ไม่ผสมสารปรุงแต่ง ไม่มีน้ำตาล คีโตก็กินได้
ลูกชิ้นเอ็นหมูที่อร่อยต้องมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม มีความกรุบอ่อน ๆ ทางแบรนด์โฮเด้ง ได้มีการแปรรูปลูกชิ้นหมูเอ็นที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมจากเนื้อหมูบดและเอ็นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว มีการปรุงรสชาติให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางแบรนด์ ทำให้ลูกชิ้นเอ็นหมูมีคุณภาพดี อร่อย เนื้อเด้งนุ่ม ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะทอด, นึ่ง, ลวก, ปิ้ง หรือนำไปประยุกต์กับเมนูอาหารอื่น ๆ ก็ทำได้อย่างง่ายดายครับ